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ベトナムの嗜好品といえばお茶。「チャー」と発音します
ベトナムの嗜好品といえばお茶。「チャー」と発音します
ベトナムで飲むお茶は渋い、そして苦い。あっさりした色にダマされてゴクッと飲んでしまったらその渋さと、苦さに圧倒されてしまうが美味い。ビタミンCが豊富に含まれているのか?ほのかな酸味が後味に残る。
茶を飲んだ後、ミネラルウォーターを飲んでみると、その水を甘く感じることもある。それほど強烈な渋さと苦さを兼ね備えたコクが美味さの秘訣なのかもしれない。茶葉の価格はピンキリでR。

ハノイのスタービューホテルにて
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