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「コショウ」をベトナム語で「ハッテェオ」と発音します
「コショウ」をベトナム語で「ハッテェオ」
塩とかコショウ、しょうゆ等の調味料を撮影しているとき、筆者がうっかり「塩コショウ」と口にしたことがある。ベトナムには塩コショウという調味料が存在しない。塩味がよく似たうま味調味料入りのモノはある。
お店のスタッフが考え抜いた末に持ってきてくれたのが、コショウと塩を別々の小皿に盛った調味料。まさしく筆者が撮りたいモノだった。「コショウ」をベトナム語で「ハッテェオ」と呼ぶ。

ハノイの料理店にて
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