「しょうゆ」をベトナム語で「ヌォック・トゥン」と発音します

「しょうゆ」をベトナム語で「ヌォック・トゥン」
◆	ベトナムの醤油が甘めで美味いと筆者は感じる。和食や中華料理のように多用しないためか？醤油差しに入ったしょうゆがテーブルに置いていないこともあるので、良～く注文するため覚えてしまった。
◆	「しょうゆ」をベトナム語で「ヌォック・トゥン」と呼ぶ。激辛香辛料のチリのことを「オッ」と呼ぶ。合成して、「ヌォック・トゥン・オッ」と注文すると、「刻んだチリを浸したしょうゆ」が出てくる。コレは筆者のお気に入り♪
ハノイの料理店にて