ネムザン　Nem Ran　（揚げ春巻き）

ネムザン　Nem Ran　（揚げ春巻き）
◆	ベトナムに知人の発音をカタカナにしてみると「ネムザン」とか、「ネェムザーン」に聞こえるんだけど、ネムザンという呼び方で紹介させていただく。ベトナムではとてもポピュラーな揚げ春巻き。
◆	フライド・スプリングロールと英語でも定番メニューとなっているけど、中身の具はお店によって違う。家庭で作る揚げ春巻きもそれぞれ違う。冷めても美味いけどアツアツをフーフーしながら食べるのが美味い。
ハノイのブンチャ屋台にてサイドオーダーしたネムザン