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Pai Tee "Top Hats of 5" パイティー
パイティーは見た瞬間、思わず「かわいい」と声をあげたくなるようなおオードブルです。米粉を練り上げ、ソフトクリームのコーンのような器を揚げて作ります。サイズは直径3cm、カタチは山高帽のようなシルエット。具材は甘辛く煮込んだ切り干し大根、錦糸たまご、タマネギの素揚げ、ハーブ、レッドチリ、パクチーをのせたのがパイティーです。
オードブル、ビールのおつまみに最適です。パイティー専用のしゃびしゃびのチリソースをかけて召し上がって下さい。
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