Nyonya Mee Goreng ニョニャ・ミー・ゴレン

ニョニャ・ミー・ゴレンとはニョニャ風の「焼きそば」。中華系マレーシア人の料理するミーゴレン・チナとは違い唐辛子をふんだんに使うため、激辛焼きそばになっています。基本的にニョニャ・ミーゴレンは激辛なので、辛いのが苦手な方は「ナシゴレンチナ」を「ノーチリ」で注文するとよいでしょう。

ホテルや一流レストランで食べるときは安心してもいいですが、屋台で鶏肉入りのニョニャ・ミーゴレンを食べるときには、チキンの骨に注意。骨付きチキンが炒められて入っていることもあり、そのままガブッと食べると怪我しますので気を付けてください。

Nyonya Mee Goreng ニョニャ・ミー・ゴレン（ニョニャ風　激辛焼きそば）